在你最喜欢的餐厅成为常客,有时就像获得一枚荣誉徽章。店员不仅记得你的名字,还知道你的点餐习惯,甚至你爱喝哪种饮料。然而,也有人会好奇:每次都点同一道菜,会不会显得太「无趣」,甚至「不礼貌」?
根据雅虎新闻网(Yahoo)报导,这个看似日常的小问题,竟在网路上掀起一场热烈讨论。顾客与餐厅员工对此看法分歧:有人认为这是对厨师的称赞,也有人担心这样会忽略了菜单上的其他好料。
在Reddit上,一名网友分享自己经常光顾的一家餐厅,「我每次都点一样的,鸡肉玛萨拉,搭配原味烤饼和白饭。」某次用餐后,他照惯例点了这道熟悉的料理,结帐时却被服务生建议下次可以试试看菜单上的其他选项,还补了一句,「我们还有很多不错的菜喔!」
这番话让他有点错愕,也不禁思考,「每次点一样的,会不会让人觉得不礼貌?还是我只是想太多?」
一位网友回应说,「这当然不是不礼貌啦,但服务生的建议也没错。尝试新菜说不定会有惊喜。」
许多留言指出,服务生这么说并非责备,而是出于善意,希望顾客能发掘餐厅更多美味的料理。就像一位网友分享,「我也常这样,一旦找到喜欢的,就一直点。但有时尝试新菜,反而会找到新的最爱。」
也有网友表示,这样的建议本身就是一种肯定,「服务生愿意跟你说这些,是因为你是熟客。他希望你更了解整份菜单,这是一种善意的互动。」
更有趣的是,有人打趣地说,「这就像每次去义大利餐厅都只点义大利肉丸面,虽然它好吃,但其他菜也值得试试啊!」
对很多人来说,固定点某道菜,不只是因为好吃,更是一种安全感的来源。有时,一道熟悉的料理,就像一份味觉记忆,与童年、家庭或某段时光产生连结。
一位网友分享了自己的故事,「我和太太以前常去一家越南餐厅,每次都点一样的。直到有一次老板娘亲自推荐他们的越南牛肉河粉,还教我们怎么搭配香草与酱汁。结果那次之后,我们每次都点那道菜。」
食物不只是味道,还与记忆、情感有关。有时候,最棒的美食体验就是从别人的推荐开始,尤其是那些对自己文化感到自豪的人推荐的菜肴。当厨师或服务生强烈推荐一道你从没听过的料理时,往往那道菜会变成你下次也会再点的那一种。
另一位网友分享,「这不会是冒犯啦,他可能只是想让你有机会尝试其他菜色而已。不过我理解你的感受,因为我也常常在餐厅点一样的东西。尤其是小时候常去的那些店,我到现在还是几乎都点小时候吃的那几道菜。」
我们选择某些食物,其实往往是出于回忆。有些菜让人想起童年、家庭聚会,或是生活中某段熟悉的时光。当你和一道料理有了情感连结,很难不再点它。
许多人在不同餐厅都有「固定爱吃的那道菜」,有人去吃寿司总是点同一种卷,有人去吃咖哩只吃某一款,或是在一家小咖啡店总是吃同样的甜点。这样可以让人探索不同的餐厅与料理,而不只是固定吃一间。
大多数人都有一道百吃不腻的最爱菜色。熟悉的味道让人在饥饿时感到安心,也避免点到可能会失望的料理。
如果菜单上都是你没见过的东西,或是很难想像的食材,选择保险一点的确很正常。你已经知道什么会让你开心,自然就会重复点。
这样的经验说明了:有时候最棒的美食体验,正是从别人的推荐开始的,尤其是来自那些对自家料理充满热情的厨师或服务生。
.从小改变开始:试着更换不同的肉类、配菜或酱料,从熟悉中加入一点新鲜感。
.请服务生推荐:他们通常最了解菜单,也知道客人最爱点什么。
.上网查餐点照片:Google 或社群平台上的食物图片,可以帮助你想像实际口感。
.看菜单材料说明:大致判断料理的风味,如是否辛辣、偏甜、偏奶香等。
.直接说出你的偏好:想吃热腾腾的、清爽的、素食的或重口味的?说出来,服务生会给你方向。
每次都点同一道菜,并没有错。那是你喜欢、熟悉,并且吃了会开心的选择。如果服务生提出建议,也许不妨试试,说不定会因此发现另一道经典。
吃饭这件事,本来就该是愉快的。无论你是忠于经典,还是热衷冒险,最重要的是,吃到让自己开心的东西。
每次都点同一道菜会不会显得太「无趣」甚至「不礼貌」。示意图(路透)
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