麦当劳(McDonald)祭出的鸡肉攻势或许不如他们希望的受欢迎;根据Restaurant Furniture Plus近期研究,麦当劳的鸡柳条被评为美国最糟的速食。
「它们的鸡柳条显然需要改进,」这家家具零售商的发言人指出;该公司为了帮助连锁速食店,着手对「某些产品持续表现不佳」的原因,进行分析。
评选最佳和最糟糕的速食餐听起来或许有点主观,但Restaurant Furniture Plus是透过分析Google评论,从全美16家最受欢迎的连锁速食餐厅中,找出评分最低的餐点,然后再进行众包排名。
他们特别调查了每间连锁店评论最多的前100家门市,总共涵盖了全美共1600家餐厅;该公司使用与特定餐点相关的关键字,对评论进行筛选,并计算加权平均评分,重视普通评论者的评分,以确保排名更加准确。
接着,该公司在对每项餐点进行评分并发现,「鸡肉类餐点评分两极化,这意味着品质的执行比特定食品类别来的重要」。
麦当劳这款在2017年推出、100%白肉制成的奶油鸡柳条,在这次的美食金酸莓奖(Razzie Awards)上拔得头筹,满分5分的成绩只拿到了2.03分。
评价多数指出表示鸡柳「烤得太焦」、「很难嚼」且很「柴」,甚至有人声称在吃后食物中毒。
位居第二名的,是墨西哥卷饼连锁店Chipotle的盖饭,只获得了2.35分;作为墨西哥卷饼的低碳水替代品,这道餐点以白米饭或糙米香菜青柠米饭为基底,然后搭配各种蛋白质、豆类、蔬菜和莎莎酱食用。
消费者大骂这款餐点的份量,说这盖饭份量「少得可笑」,而且得「费尽心思在碗中寻找蛋白质」。
同样是令人质疑的白肉餐点,肯德基的鸡柳则拿下最糟餐点第三名的头衔,只拿到2.56分,被消费者批评说「不新鲜」、「味道像样鱼」,且尺寸更像是鸡块而非鸡柳。
1. 麦当劳鸡柳 (2.03)
2. Chipotle 盖饭 (2.35)
3. 肯德基鸡柳 (2.56)
4. 肯德基三明治 (2.62)
5. 熊猫快餐(Panda Express)幸运饼干 (2.63)
6. 达美乐(Domino’s)鸡翅 (2.70)
7. Chipotle 墨西哥酥饼(Quesadillas) (2.81)
8. 必胜客(Pizza Hut)面包棒 (2.81)
9. Papa John’s鸡翅 (2.87)
10. 达美乐义大利面 (2.95)
麦当劳(McDonald)。美联社
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