榴槤被稱為「水果之王」，除了獨特的香氣與口感之外，營養價值也相當豐富，長期受到華人喜愛。位於洛杉磯華人聚集的天普市，大中華超市（Great Wall Supermarket）近日推出了每磅僅1.98美元的榴槤促銷優惠，引發民眾瘋搶。

走進大中華超市，就能看到醒目的促銷標示，寫著「冷凍R16榴槤特價1.98元/磅」，並註明僅限加州天普市門店，由於是特價商品，「不退不換」。

這款榴槤的原價為每磅3.99美元，來自越南，是當地相當知名的R16品種。其果肉厚實、細膩綿密，入口香甜而不膩，相較於馬來西亞榴槤的濃烈酒香與厚重甜味，越南榴槤的味道更顯清爽，甜度適中，還帶有淡淡的奶香。其香氣比泰國金枕頭濃郁一些，但仍算清淡，容易被大眾接受。對於首次嘗試榴槤的消費者而言，越南榴槤門檻較低；與「貓山王」不同，R16並無強烈的苦甜層次，酒香也較少，對不習慣榴槤「衝鼻」氣味的人來說，更容易入口。

記者於9月4日到訪時發現，榴槤專區前聚集不少華人顧客挑選，許多購物車裡裝了四、五顆榴槤。一位正在選購的華人表示，這樣的特價上一次還是在該店去年開幕時才見過，實在十分劃算，「榴槤香氣濃郁、口感很好，難得有這種機會，當然要多買幾顆，放進冰櫃冷凍起來，想吃的時候再解凍，就能享用」。

另一位顧客高女士則表示，她當天買了兩顆榴槤，「一個算下來才十美元多，以前也在其他超市買過榴槤，從來沒見過這麼便宜的價格」。高女士還展示了帶回家的榴槤，剖開後足足有五房果肉，飽滿厚實，讓她直呼「超值，還想再買」。不少華人也在社交媒體上分享，表示8月21日曾在天普市門店遇到過這批榴槤的限時折扣，上一次如此低價促銷，則要追溯到去年的開幕檔期。

至於冷凍榴蓮如何食用和儲存，美國FDA「食品法典」（Food Code）以及USDA的食品安全指南均指出，冷凍水果應保持在攝氏-18度以下，以確保品質與安全。USDA建議，大部分冷凍水果可保存8至12個月，但榴槤屬於高油脂、高糖分水果，風味流失較快，因此，進口商通常標示保存期限為3至6個月。至於已解凍的榴槤果肉，若短時間內無法食用完，應放入冷藏保存，但最好在24小時內食用，以免變質。

天普市超市推出冷凍榴蓮特價促銷，有民眾一下買四、五 個，直呼「超值」。（記者朱敏梓/攝影）

華人高女士展示滿滿一大碗的榴蓮果肉。（讀者提供）

該特價榴蓮引來許多華人搶購。（記者朱敏梓/攝影）

天普市大中華超市推出冷凍榴蓮特價促銷。（記者朱敏梓/攝影）