今夏咖啡潮流再度升級，消費者不再滿足於一般咖啡店提供的「特大杯」Venti (20盎司)或「超大杯」Trenta (30盎司)大小，而是直接提起咖啡「桶」，透明的塑膠桶內盛滿令人精神振奮的冰咖啡，還附有方便攜帶的手把。

根據紐約郵報報導，這種新奇的咖啡潮流迅速席捲抖音平台，#coffeebucket的短影片瘋狂竄紅，累計瀏覽量已達數百萬次，其中一支僅6秒的短片，點閱數更高達430萬次。

這種容量介於32至50盎司的超大咖啡桶，原本設計供多人共享，然而許多消費者卻選擇獨享一整桶咖啡，儘管價格並不便宜，每桶高達15元，但依然無損其熱度。康乃狄克州的Wicked Southern咖啡廳上傳該咖啡桶的影片後迅速走紅，有網友在留言區幽默說，「如果你們試圖引誘我，成功了！」

Wicked Southern咖啡廳老闆凱莉希洛斯基(Kaylee Shilosky)受訪時表示，「當我們發現這股咖啡桶潮流越來越受歡迎時決定於6月初試賣，結果當天立即銷售一空。」同州墨西哥餐TJ』s Burritos餐廳也加入這波潮流。

從5月底開始販售這種巨大咖啡桶，首個周末就賣到缺貨。老闆翠西亞馬丁(Tricia Martin)表示，現在每周至少可賣出1000桶，有時單日還能賣出200桶之多。Last Drop咖啡廳老闆阿萊娜羅伯托(Alaina Roberto)則認為，「這股風潮已經成為今年夏天的代表。」

雖然咖啡桶潮流的起源並不明確，但東岸與中西部地區的咖啡店都已紛紛推出這種超大容量飲品。

密蘇裡州的Noctua Coffee咖啡店老闆布蘭妮·史提爾(Brittany Stier)表示，「我們所有的拿鐵都可製作成咖啡桶容量，只要內含4份濃縮咖啡、冰塊、8至10盎司的牛奶和各種糖漿，還可以加上冰奶泡作為裝飾。」

這種「咖啡桶」不只外觀吸睛，也反映出咖啡文化正逐步轉向浮誇、大膽的創意趨勢，許多商品的名字甚至與甜點如出一轍。史提爾就表示，Noctua Coffee目前最受歡迎的「桶裝咖啡」是一款名為「藍莓瑪芬」的特調，當中加了藍莓糖漿、黑糖、冷奶泡與肉桂。

另外，Wicked Southern咖啡廳老闆希洛斯基補充說，「許多人喜歡將咖啡桶帶到海灘或湖邊，甚至成為單身派對的必備品，儼然已經變成一種夏日儀式。」

冰咖啡。Image by Bruno from Pixabay