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霸王茶姬门店。（取材自微博）
霸王茶姬因咖啡因含量问题，再度陷入舆论风波，这次还因为「准毒品」说，在社交平台上形成了一场「咖啡因集体焦虑」。这位新茶饮王者又被推至舆论的风口浪尖，并折射出公众对食品成分认知的「科普鸿沟」。
知名连锁茶饮品牌「霸王茶姬」又陷咖啡因含量争议。 一名网路博主在社交平台发帖称，霸王茶姬等高浓度咖啡因饮料，是在蹭「准毒品」的擦边球。霸王茶姬咖啡因争议话题随后冲上多个社交平台热搜，不少网友表示喝完后确实睡不着或心悸。对于旗下奶茶成「准毒品」，霸王茶姬随即否认并反击称坚决依法维权。就在霸王茶姬当日股价下跌、商誉危急之际，上海禁毒一句「抛开剂量谈毒性是耍流氓」，被网友解读是「神救援」。
此次事件源于一名博主在知乎网站发文称，如今上班族常用的工作提神品，如霸王茶姬等高浓度咖啡因饮料，实际上是在蹭「准毒品」的擦边球。话题在网上引发热议后，众多茶友跳出来表示了认同。其实互联网一直流传着「喝了霸王茶姬就睡不着觉」的说法，比如「喝万里木兰，享失眠人生」、「木兰喝完后，大半夜还想着替父从军」、「喝的是奶茶又不是咖啡，咋还睁眼到天亮了？」
这次将其奶茶等饮品说成是「准毒品」，非同小可，让网上瞬间炸锅，多个测评博主发文称，明星单品伯牙绝弦花香款（大杯、热）咖啡因含量约220mg，而成年人每日咖啡因安全摄入量≤400mg，单次建议≤200mg，引发「喝茶等于喝咖啡」的讨论，让愈来愈多网友质疑霸王茶姬存在咖啡因超标的情况。
随着舆论风向愈见离谱，霸王茶姬不得不文回应称，此类恶意捏造事实、损害公司商誉的违法行为，法务部门已全面介入并启动法律程序，坚决依法维权。
霸王茶姬茶饮。（视频截图）
不过，据中新网报导，企业回应并未完全平息争议。2025年12月26日晚，霸王茶姬美股一度跌超14%，创下上市以来最大单日跌幅。当晚，霸王茶姬再次通过官方微博发布长文回应质疑，并严正指出相关言论严重失实，已构成对企业商誉的损害，公司表示法务部门已全面介入，并将依法启动法律程序，坚决维护自身合法权益。
声明解释，「依据现有的公开数据与检测结果，一杯采用原叶现泡的茶饮，其咖啡因含量按每100ml同等容量计算，与一杯拿铁大致相当，并显着低于一杯美式咖啡」；「更重要的是，茶从来不止有咖啡因。茶叶中丰富的茶多酚、氨基酸等多种活性成分，以及钾、锰、镁、锌等人体所需的矿物质元素，共同构成了茶独特的风味与健康价值。这些物质并非孤立存在，而是与咖啡因协同作用，形成一种温和而复杂的平衡」。
这并非霸王茶姬第一次因咖啡因陷入争议。2024年5月，有多名网友称喝了霸王茶姬「万里木兰」奶茶后出现心慌心悸等不适症状，有人还「喝进医院」。为适应消费者需求，霸王茶姬2025年3月与5月分别推出了伯牙绝弦、花田乌龙等招牌产品的低因款，称相较于常规款，一杯大杯、标准冰、标准糖的轻因·伯牙绝弦，咖啡因含量下降了约50%，并在小程序上提示「原叶真茶，茶叶本身含有咖啡因，请茶友根据自身情况合理把握饮用时间」。
针对部分消费者出现的强烈不适反应，科信食品与健康信息交流中心主任钟凯解释称，咖啡因个人耐受差异大，敏感的人会出现心慌心悸等不适症状，有的还会头晕眼花，像民间说的「茶醉」也是咖啡因所致。
霸王茶姬门店。（视频截图）
事件迅速升温之际，上海市禁毒委员会办公室通过其官方微信公众号发布权威科普文章，表示「抛开剂量谈毒性都是耍流氓」，一句话为霸王茶姬正名，网友们的怒火才稍稍平息下来。
上海禁毒办在文中明确指出，任何物质的毒性都必须基于摄入量来评估。咖啡因作为一种中枢神经兴奋剂，确实在中国被列为第二类精神药品进行管制，但这主要针对其高纯度、非食用目的的生产、运输和贩卖行为。而作为食品饮料中的天然成分，其风险与毒品性质截然不同。
官方科普澄清，咖啡因是茶叶在生长过程中自然形成的生物硷，是植物用以抵御虫害的天然防御机制。所有真正的茶叶（如红茶、绿茶、乌龙茶等）均含有咖啡因，纯花草茶除外。
官方强调，市面上合法销售的含咖啡因饮品，包括茶饮和咖啡，其成分均受严格的食品安全标准规范，并非「准毒品」。
以霸王茶姬为例，通过其官方小程序查询并计算各款产品的咖啡因含量，结果显示均在国家规定的安全合格范围之内。一杯原叶现泡的霸王茶饮，其单位容量（每100ml）的咖啡因含量与一杯拿铁咖啡相当，且显着低于一杯美式咖啡。
霸王茶姬明星单品伯牙绝弦。（取材自微博）
上海禁毒特别提醒公众：要警惕网路上诸如「将奶茶比作准毒品」等夸大、误导性言辞，切勿相信和传播此类未经证实的信息。同时，也绝不能因此放松对真正毒品的防范意识，应保持清醒认知，区分科学事实与情绪化表达。
但报导指出，尽管事件真相得以澄清，资本市场情绪已难以逆转。受此风波影响，霸王茶姬股价一度跌超16%，创下上市以来最大跌幅。这也暴露出：在信息碎片化的时代，消费者对食品成分的认知仍存在巨大鸿沟，而品牌方的危机公关速度与科普深度，正成为影响市场信任的关键变量。
霸王茶姬茶饮是许多上班族爱不释手的提神饮品。（取材自微博）
霸王茶姬茶饮所含「咖啡因」被说成是「准毒品」，茶行业专家无法淡定了。「将茶饮与毒品绑定的说法，不仅违背科学常识，更是对中国茶文化的污蔑。」中国茶叶学会副理事长兼科普工作委员会主任、浙江大学茶学学科带头人、浙大茶叶研究所所长王岳飞这么说。另有茶叶研究相关学者表示，部分消费者反馈的「睡不着」问题，恰恰是新茶饮企业升级的侧写，原叶茶或茶饮料不足以成瘾，关键在要选对饮用时间。
据消费联商网报导，新茶饮中的咖啡因话题频繁登上社交媒体热点。霸王茶姬、喜茶、古茗、茶百道、奈雪的茶、爷爷不泡茶等，几乎所有知名茶饮企业，都曾被反馈「喝了睡不着」，此次霸王茶姬茶叶饮品中天然存在的「咖啡因」被自媒体博主与严管的「精神类管制药物」进行强行关联，抛出「准毒品」这一耸人听闻的指控，让缺乏专业辨识能力的公众引发了非理性恐慌。
在提神这件事上，茶中成分其实在打配合。王岳飞表示，茶为什么叫「一片神奇的东方树叶」，是因为茶中既含有提神醒脑的咖啡硷（因），又含有安神镇静的茶氨酸。咖啡因的核心作用是兴奋中枢神经、提神醒脑、强心、利尿、消除疲劳、振奋精神，其提神效果「强烈而短暂」，15到20分钟就感觉到了，起作用的时间通常在2至5小时。而茶氨酸能带来舒缓放松的效果，安神镇静，其作用效果是「温和而持久」。
他进一步解释说，因茶叶中咖啡因、茶多酚、茶氨酸等的综合作用，饮茶短期内会影响某些人的睡眠，尤其对咖啡因敏感人群，但长期喝茶却能让人睡得更好。
至于「准毒品」这一耸人听闻的指控，王岳飞则表示：「将茶饮与毒品绑定的说法，不仅违背科学常识，更是对中国茶文化的污蔑」。
福州小学生体验茉莉花茶盖碗泡法技艺。 （中新社）
作为全球三大饮品之首，茶起源于中国，中国茶文化的自信，是建立在其深厚的历史经纬与广阔的全球影响力之上的，是一份底蕴深厚且不容挑战的国家级文化资产，更是无法撼动的文明基石。王岳飞充分肯定新茶饮行业在推动中国茶发展方面的努力，此次风波实际上也是在倒逼行业科普升级，让「茶有咖啡因」、「茶是健康饮品」等知识走向公众。
茶叶中的咖啡因成分含量虽高，但并不存在成瘾性。中国农业科学院茶叶研究所研究员傅尚文，从事茶叶质量标准与检测等工作已有近30多年。他表示，任何成瘾物质都需要达到一定纯度，而我们日常生活里饮用的原叶茶或茶饮料，咖啡因成分仅占2%至4%，不足以成瘾。
对于喝了茶「睡不着」的问题，傅尚文认为，这与个人体质有关。茶叶中的咖啡因是天然植物成分，人体摄入后会通过代谢转化为尿酸排出体外。大部分人在2到7个小时便可以将咖啡因代谢。因此，选对合适的饮茶时间，选择适合自己的茶叶、产品，并且控制饮用量即可。
部分消费者反馈的「睡不着」问题，恰恰是新茶饮企业升级的侧写。过去几十年，中国新茶饮行业，经历了以植脂末、茶粉冲调为主的「粉末时代」，到鲜果与小料堆砌的「街头时代」。如今行业已全面进入强调「原叶现泡+优质牛乳」的3.0时代。当新茶饮行业摒弃香精勾兑，普遍采用真茶时，茶里咖啡因含量和效果自然会随之体现。消费者的吐槽，正是真材实料的变化：行业告别「糖水」，回归「茶」的本质。
中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员王庆表示，放眼全球饮料史，今日中国新茶饮面临的「咖啡因审视」并非新鲜事。咖啡在普及之初也曾经历漫长的「道德恐慌」，17世纪传入欧洲时曾被贴上「恶魔饮品」标签；19世纪至20世纪初又面临「导致焦虑、失眠」的健康指控。国际咖啡产业和企业通过长期的科普，让公众逐渐理解咖啡的成分与功效，并打造咖啡文化，使其成为全球最成功的商业饮品。
作为茶的故乡，中国茶虽有千年底蕴，但年轻一代对茶的科学认知甚至不及咖啡。王庆认为，新茶饮企业的标准化生产与透明化信息传递，非常契合当代生活节奏的「安心、可控、便捷」的消费体验，对中国茶从传统走向现代人的生活具有关键意义。此次「咖啡因焦虑」，虽然荒诞，但实则是行业进入深水区后，必须补上的「科普课」。
图为年轻人参与采茶活动。（取材自小红书）
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