岁末年终将近，量贩卖场好市多(Costco)进入「过节模式」，卖场中圣诞红、圣诞树与各式节庆礼品整齐陈列，烘焙区更是不少消费者必逛的亮点。今年除经典的薄荷脆片巧克力(Peppermint Bark)再度回归外，好市多也推出全新的「焦糖布蕾长条蛋糕」(Crème Brûlée Bar Cake)，为节庆餐桌增添奢华感。

南方生活杂志(Southern Living)报导，「焦糖布蕾长条蛋糕」以其抢眼外型成功吸引顾客的注意。该蛋糕上层覆盖金色与白色交织的漩涡状糖霜，并以细致的金色糖粒点缀，整个蛋糕体在灯光照射下显得光彩夺目，营造浓厚的节庆氛围。

蛋糕内层则采用香草海绵蛋糕体，搭配焦糖布蕾慕斯与奶油霜，口感滑顺、层次分明。

除此之外，焦糖脆片层(crispy brûlée layer)藏在蛋糕体与慕斯的夹层之中，打造类似法式焦糖布蕾表层的酥脆口感，让这款甜点的每个层次都充满变化与惊喜。

每一条焦糖布蕾长条蛋糕重约2.3磅，适合15人分食，售价18.99元，许多顾客公认这款甜点是年末聚会的高CP值(性价比)甜点首选。

Reddit网友分享试吃心得，形容焦糖布蕾长条蛋糕吃起来，会让人想起昔日热门的枫糖奶油蛋糕(maple butter cake)，如果喜欢旧产品，可能也会喜欢新产品。

另一名网友形容焦糖布蕾长条蛋糕底层深色的脆片口感类似威化饼，搭配顶层的鲜奶油能平衡整体甜度，让味道更顺口。

甜点产品推陈出新，但仍有大批粉丝认为，好市多的「燕尾服蛋糕」(Tuxedo Cake)堪称经典中的经典，霸主地位无可动摇。

量贩卖场好市多(Costco)。(美联社)