因爆发感染可能让人生病或致死的单核细胞增多性李斯特菌(Listeria monocytogenes，以下简称李斯特菌)，好市多(Costco)在30多个州召回旗下品牌Kirkland Signature上千磅的鲔鱼。

以Annasea Foods Group名义经营(dba)的西部联合鱼类公司(Western United Fish Company)则召回了在好市多熟食区销售，近3315磅的Kirkland Signature黄鳍鲔鱼芥末夏威夷盖饭(Ahi Tuna Wasabi Poke)；联邦食品与药物管理局 (The U.S. Food and Drug Administration，FDA)已在周末得知此情况。

部分黄鳍鲔鱼可能已遭可能导致李斯特菌症(Listeriosis/listeria poisoning)的李斯特菌感染。

根据FDA，这次是在收到一家青葱供应商的通知后，启动了召回；该供应商声称，用于制作黄鳍鲔鱼芥末夏威夷盖饭的葱，被检测出李斯特菌阳性。

FDA在9月20日的报告中写道：「我们正在继续与我们的青葱供应商合作，找出感染的根源。」

哪些鲔鱼被召回？

一款采用透明塑胶翻盖容器包装，并贴有「Kirkland Signature」品牌标签，于2025年9月18日售出、保存期限至2025年9月22日的黄鳍鲔鱼芥末夏威夷盖饭已被召回。

哪些州的好市多召回了鲔鱼？

根据报告，受影响的州包括：阿拉巴马州、阿拉斯加州、科罗拉多州、康乃狄克州、德拉瓦州、佛罗里达州、乔治亚州、爱达荷州、印地安纳州、路易斯安纳州、缅因州、马里兰州、麻萨诸塞州、明尼苏达州、密西西比州、密苏里州、蒙大拿州、内布拉斯加州、新罕布夏州、新泽西州、新墨西哥州、纽约州、北卡罗来纳州、俄亥俄州、俄勒冈州、宾州、南卡罗来纳州、田纳西州、德州、犹他州、维吉尼亚州、华盛顿州和威斯康辛州。

李斯特菌中毒的症状有哪些？

根据联邦疾病防治中心(CDC)，李斯特菌症是一种食源性细菌感染，最常见的原因是出自单核细胞增多性李斯特菌；李斯特菌症严重可危及生命，尤其对老年人、免疫系统较弱的人和孕妇而言。

感染症状包括：发烧、肌肉酸痛、头痛、肩颈僵硬、意识模糊、失去平衡、抽搐、腹泻、其他胃肠道症状、流产、死产、早产和/或危及新生儿生命的感染、死亡等。

高风险族群在食用受污染食品后两个月内若仍有类流感症状，应立即就医。

FAD建议，若在好市多买了这款鲔鱼产品，请立即丢弃，然后再前往好市多办理退款。

好市多。(路透)