最近公布的一份報告可能會讓珍珠奶茶粉絲有些緊張：研究發現，美國四家珍珠奶茶品牌的珍珠粉圓含有鉛。

舊金山紀事報報導，美國消費者維權和研究團體「消費者報告」（Consumer Reports）的一項研究發現，包括兩家國際連鎖店在內的四家珍奶公司茶飲中使用的可食用珍珠含有鉛。雖然報告指出，這些品牌的珍珠含鉛量均未達到「消費者報告」認為的「值得關注程度」，但對珍奶迷來說是個警訊。

「消費者報告」食品安全研究與檢測經理穆哈吉德（Sana Muhajid）說：「我們不希望這些結果讓消費者擔心，事實上並不需要擔心，我們只是想提高消費者對潛在鉛攝入的認知，並盡可能限制鉛的攝入。」

「消費者報告」測試了貢茶（Gong Cha）和功夫茶（Kung Fu Tea）兩家連鎖店的珍奶，以及兩款包裝珍奶產品，一款來自超商Trader Joe's，另一款則來自上海的五福圓公司，在H Mart和Target等零售店可買到。

測試發現，四款奶茶的珍珠粉圓含鉛量均未超過「值得關注程度」，貢茶和功夫茶24盎司珍奶的珍珠含鉛量只達「值得關注程度」的70%和63%，Trader Joe's為83%，五福圓只有29%。

貢茶在寫給紀事報的聲明中表示，與他們合作的供應商都會進行獨立的食品安全檢查，並未發現任何不良問題；Trader Joe's的代表也發出電子郵件表示，由於銷售情況不佳，他們這款即溶珍奶產品已於今年6月停產。

「消費者報告」指出，測試使用的鉛「值得關注程度」是以加州65號提案允許的每日最高攝取量0.5微克為基準。雖然聯邦沒有統一的最高攝取限量，但加州這個數字遠低於美國食品藥物管理局（FDA）成人每日最高12.5微克、孕婦每日最高8.8微克、兒童每日最高2.2微克的基準。

換句話說，雖然每日喝兩杯貢茶24盎司珍奶攝入的鉛量會超過加州允許的每日最高鉛攝取量，但每日要喝超過30杯才會超過FDA的成人每日最高鉛攝取量。因此，有些人批評消費者團體對食品中的鉛含量要求過於嚴格。

「消費者報告」的研究發現，美國部分珍奶品牌的珍珠粉圓含有鉛，但每杯含鉛量均未超過加州規定的最高限量。（取自Pexels）