愈來愈多美國人感到小費文化有日益失控的情況。據一項調查顯示,受訪的美國人之中,41%表示小費文化已然失控,較去年同一項調查高出6個百分點;而今年的調查更顯示,X世代及嬰兒潮年代出生的人士,感到小費文化失控的高達45%。
該項調查由理財資訊及顧問服務機構Bankrate進行,於今年4月29日至5月1日訪問了2445名美國成年人,搜集他們對小費問題的看法。
調查顯示,高達41%的受訪者認為,企業應提高員工薪酬,而非過度依賴小費;只有16%的受訪者表示一旦取消小費,他們願意支付更高的價錢。
Bankrate高級行業分析師Ted Rossman在一項聲明中表示:「高昂的生活成本是個障礙,許多人對近年小費逐漸流行感到不滿。」
透過機器預設客人給予小費的數位技術近年流行起來,從外賣櫃台到咖啡店,甚至機場的自助結帳機也要求支付小費,但卻引發消費者的負面情緒。其中,那些預先輸入小費的電子螢幕更是一大痛點,有近五分之二的受訪者對此感到討厭。
Rossman說,新型的付費終端機令企業比以往更易索取小費,這能推動員工的積極性,同時亦讓老闆不須向顧客增加收費,卻能把更多錢分給員工,這本質上是一種無須實際提高消費價格,但卻已能成功加價的方法。
調查亦發現,較年長一輩更傾向對小費持負面態度,但卻更有可能給予小費。逾80%的X世代和嬰兒潮世代人士表示,他們常常在堂食餐廳給小費,但千禧世代和Z世代人士這樣做的則分別只有61%和43%。
不同世代的小費習慣也出現在其他服務中,年長一輩比年青一輩更傾向給予理髮師和共乘司機小費。
至於小費金額,約三分之一(35%)的受訪者表示,他們在堂食餐廳通常給至少20%的小費,但只有16%的Z世代表示如此,而嬰兒潮世代的比例為49%。
調查亦顯示,與2021年疫情高峰期相比,常給小費的美國人有所減少,但疫情過後,對小費的抵制情緒已趨於平穩。
以下是調查所見2025年各種服務中給予小費的人數比例:
堂食餐廳服務員:70%
髮型師/理髮師:54%
餐飲送遞員:52%
計程車/共乘司機:43%
酒店房間清潔工:25%
咖啡店咖啡師:18%
家具/家電送貨員:15%
取外賣時:12%
家事服務/維修人員:9%
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