
据旧金山观察家报(San Francisco Examiner)报导,在物价普遍攀升的美国,各城市的芝士汉堡(Cheeseburgers)套餐价格节节上涨,但根据外送平台DoorDash最新发布的报告,高物价着称的旧金山,其芝士汉堡的价格比想像中「便宜许多」。
该公司公布,旧金山9月一份包含芝士汉堡、汽水与薯条的套餐平均价格为15.44元,比全美平均18.58元便宜17%,在全美100个最大城市中仅排名第79贵。此项数据来自DoorDash首度发布的「地方商业状况报告」,分析平台一年内来自数百万顾客与数千家餐厅的资料。
研究人员表示,这份样本并不代表整体美国人口,但在联邦政府因停摆而缺乏官方数据的背景下,这些资料仍有助于观察经济现况。
报告提出「芝士汉堡指数」,以这份美国人熟悉的一餐为样本,从速食店到米其林餐厅,统计三项商品的平均价格,希望以更直观的方式呈现餐饮类通膨趋势。
DoorDash首席分析官拉克丝(Jessica Lachs)指出,团队希望以贴近日常的例子让价格议题更易懂。「我们尝试把复杂、生硬的价格分析,转化成大家能理解,甚至会心一笑的内容。」
全国平均价格方面,同样套餐自2024年9月的17.90元上涨至今年的18.58元,涨幅3.8%。全美芝士汉堡最贵的是阿拉斯加的安克拉治,平均25.55元。第二至第八高价城市有七座位在加州,其中六座在南加州。湾区唯一入榜的是佛利蒙,套餐均价21.53元。
最便宜的城市为内布拉斯加州林肯市,平均仅10.75元。
相比之下,纽约市(20.54元)与华盛顿特区(20.74元)的套餐价格比旧金山高约25%。身为旧金山居民的拉克丝也对此感到惊讶,但她认为这显示本市仍具多样化的餐饮选择。
DoorDash的演算法会加权销量较高店家,她表示,15.44元的均价反映旧金山仍存在大量「不花俏、平价」选项。
然而,餐饮业界人士对此看法持保留态度。代表旧金山数百家餐厅的金门餐厅协会(Golden Gate Restaurant Association)发言人克莱利(Amy Cleary)表示,就她的经验,这个数字「相当令人意外」。她指出,即使是在旧金山的麦当劳,巨无霸套餐价格也可能因饮料及薯条份量而超过15.88元。

本地餐饮业者对旧金山芝士汉堡低于全美平均水平的观点持保留态度。(记者王子涵/摄影)
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