近日，Costco上架了两层竹蒸笼套装，为家庭厨房带来环保、健康的蒸煮选择。竹蒸笼以天然竹子制成，具有天然抗异味的特性，还能在适当保养下成为厨房多年使用的常备炊具。

根据官方介绍，该竹蒸笼套装包含一只带手柄的蒸笼盖、两只蒸笼篮以及一个不锈钢蒸笼环适配锅，可与中式炒锅或奶锅完美契合，售价为24.99美元一套。每个蒸笼篮直径约10寸，设计成可嵌入炒锅的稳固结构，蒸煮时保持安全稳定。使用时，蒸笼应放置于锅中水面上方约二至三寸位置，确保蒸汽均匀穿透食材。

有消费者比较细心，分享了自己的使用经验。为确保竹蒸笼延长使用寿命，她在首次使用前进行开锅处理。具体做法是将蒸笼用温水冲洗并浸泡几分钟，让竹材充分吸水，帮助在蒸煮过程中均匀分布蒸汽。在第一次正式使用前空蒸一次，并在蒸笼表面刷一层食用油，这样可以更好地保护竹材并防止食物味道渗入。

在日常使用中，为防止食物黏附或异味渗入竹材，蒸煮食物时在蒸笼底部铺上烘焙纸更好清洁，清洗后需彻底晾干，并存放在通风良好的地方，以避免潮湿导致霉变或异味产生。

这款竹蒸笼适合蒸煮各类中式点心、海鲜、蔬菜，利用天然竹子特性保留食材原味，同时无需使用额外化学材质，符合现代家庭注重健康、环保的烹饪趋势。不少消费者表示，竹蒸笼不仅外观自然美观，还能在蒸煮过程中保持均匀的温度和湿度，让食材口感更加柔嫩。

随着中式蒸煮文化在家庭烹饪中越来越受欢迎，竹蒸笼作为传统炊具正在被更多现代家庭重新认识和采用。Costco竹蒸笼的推出，不仅为日常烹饪提供了环保、耐用的选择，也让消费者在家中轻松体验专业蒸煮的乐趣。

图为Costco上架竹子蒸笼。（记者龚玥／摄影）