榴槤被称为「水果之王」，除了独特的香气与口感之外，营养价值也相当丰富，长期受到华人喜爱。位于洛杉矶华人聚集的天普市，大中华超市（Great Wall Supermarket）近日推出了每磅仅1.98美元的榴槤促销优惠，引发民众疯抢。

走进大中华超市，就能看到醒目的促销标示，写着「冷冻R16榴槤特价1.98元/磅」，并注明仅限加州天普市门店，由于是特价商品，「不退不换」。

这款榴槤的原价为每磅3.99美元，来自越南，是当地相当知名的R16品种。其果肉厚实、细腻绵密，入口香甜而不腻，相较于马来西亚榴槤的浓烈酒香与厚重甜味，越南榴槤的味道更显清爽，甜度适中，还带有淡淡的奶香。其香气比泰国金枕头浓郁一些，但仍算清淡，容易被大众接受。对于首次尝试榴槤的消费者而言，越南榴槤门槛较低；与「猫山王」不同，R16并无强烈的苦甜层次，酒香也较少，对不习惯榴槤「冲鼻」气味的人来说，更容易入口。

记者于9月4日到访时发现，榴槤专区前聚集不少华人顾客挑选，许多购物车里装了四、五颗榴槤。一位正在选购的华人表示，这样的特价上一次还是在该店去年开幕时才见过，实在十分划算，「榴槤香气浓郁、口感很好，难得有这种机会，当然要多买几颗，放进冰柜冷冻起来，想吃的时候再解冻，就能享用」。

另一位顾客高女士则表示，她当天买了两颗榴槤，「一个算下来才十美元多，以前也在其他超市买过榴槤，从来没见过这么便宜的价格」。高女士还展示了带回家的榴槤，剖开后足足有五房果肉，饱满厚实，让她直呼「超值，还想再买」。不少华人也在社交媒体上分享，表示8月21日曾在天普市门店遇到过这批榴槤的限时折扣，上一次如此低价促销，则要追溯到去年的开幕档期。

至于冷冻榴莲如何食用和储存，美国FDA「食品法典」（Food Code）以及USDA的食品安全指南均指出，冷冻水果应保持在摄氏-18度以下，以确保品质与安全。USDA建议，大部分冷冻水果可保存8至12个月，但榴槤属于高油脂、高糖分水果，风味流失较快，因此，进口商通常标示保存期限为3至6个月。至于已解冻的榴槤果肉，若短时间内无法食用完，应放入冷藏保存，但最好在24小时内食用，以免变质。

天普市超市推出冷冻榴莲特价促销，有民众一下买四、五 个，直呼「超值」。（记者朱敏梓/摄影）

华人高女士展示满满一大碗的榴莲果肉。（读者提供）

该特价榴莲引来许多华人抢购。（记者朱敏梓/摄影）

天普市大中华超市推出冷冻榴莲特价促销。（记者朱敏梓/摄影）