星巴克調整疫情後市場發展策略，2026財年計劃將關閉全國90家「自提店（pick-up stores）」，其中包括加州的20家，南加州地區佔15家，北加州和中加州地區五家。

「今日美國」（USA Today）報導，星巴克在新冠疫情前後推出新市場營銷策略，在全國各地快速建立眾多的「自提店」，即客人通過手機下單，到店取貨。當時星巴克高層認為，「快速取貨，無需等待」，將成為咖啡客未來的消費方向。

自提店的店面相對較小、人工減少、開店成本也下降；但六年多下來，尤其是疫情後，星巴克發現這種運營方式並不討好。很多咖啡客還是更願意到傳統的咖啡店坐坐，邊聊天邊喝咖啡。自提店常門前冷落，尤其是近年越來越多網路消費後，人們似乎更渴望面對面的交流和消費方式。而且星巴克CEO Brian Niccol強調，自提店的理念，不符合他定下的「回到星巴克店內喝咖啡」的經營基調。

不過儘管要出手調整「自提店」，但星巴克不打算停止其數位化腳步。在星巴克發給「今日美國」的聲明中稱，通過手機下單，佔其總銷量的31%；Brian Niccol則稱，數位化的點單、支付等，仍是星巴克日後營運的重點，這些數位化的模式，只會讓實體店經營更有效率。

加州可能受影響的「自提店」，包括南加州的15家：麗浪多灘的Artesia & Flag、聖伯納汀諾縣庫卡蒙加牧場市Base Line Rd. & Day Creek、格蘭岱Brand & Milford、洛杉磯市Broadway & 8th、聖地牙哥Broadway & Front分店、聖塔蒙尼卡Main & Ashland、安大略Mountain & Hawthorne、洛杉磯市National and Overland、洛杉磯市Santa Fe Ave. & E 3rd St.、芳塔那Sierra & Marygold、洛杉磯市Union Station East Portal、格蘭岱Verdugo and Cañada、洛杉磯市S Western Ave. & Venice Blvd、洛杉磯市Wilshire & Western Ave、約巴林達Yorba Linda & Lakeview。

中加州和北加州關閉的五家：Salida鎮的Broadway Ave. & Curtis St、舊金山California St. & Drumm St、Half Moon Bay的Highway 1 & Belleville、Colton的N Pepper Ave. & W Valley Blvd、Gilroy的Gilroy Town Place。

星巴克去年換將，由Brian Niccol出任這家總部位西雅圖的咖啡巨頭的首席執行官。此次叫停的「自提店」，部分將永久關閉，部分將改建為傳統的咖啡店。

星巴克重新調整疫情後市場發展策略，2026年將關閉全國90家「自提店」，其中包括加州的20家，南加州地區佔15家，北加州和中加州地區五家。（記者楊青╱攝影）