網友分享好吃的肉餅。(取材自小紅書@伊恩媽媽在美國)近日一位在美國生活的小紅書網友「伊恩媽媽」分享,她在好市多(Costco)入手一款號稱「最最最好吃」的牛肉餅,僅需簡單煎熟就能享受肉香四溢的美味,引發平台網友熱烈回應與討論,相關貼文吸引近百則留言,不少人直呼這款牛肉餅是「Costco神品」等級。
這款牛肉餅為Kirkland品牌推出的100%草飼牛肉漢堡排,每片1/3磅,強調無抗生素、無荷爾蒙添加,標榜80%瘦肉與20%脂肪黃金比例。不少網友認為這是Costco最健康的牛肉選擇之一,其中一名網友指出「百分百草飼啊,很難比這個更健康了!」也有人表示自己常年購買,甚至有家庭主婦讚賞道:「這是最好吃的牛肉餅,牛味超濃,做漢堡或牛肉便當都很棒!」
而討論最熱烈的,莫過於各種烹調方式。有網友反映使用微波爐高火加熱4分鐘會過硬,有人建議改用grill中火雙面煎4分鐘,撒上鹽、黑胡椒、大蒜粉與洋蔥粉後加上起司,再夾入事先加熱過的漢堡麵包中,美味瞬間升級。也有家庭分享以空氣炸鍋或直接烘烤法處理,更有人拿來做成酸湯牛肉粉、牛肉包子、Locomoco等創意吃法。
然而也有部分消費者表示「牛味太重」或「肉質偏柴」,尤其不熟悉草飼牛肉風味的民眾可能需要適應。對此,有經驗者建議搭配洋蔥或醬料調味能有效中和腥味。另外也有網友指出這款產品雖非organic等級,但以草飼肉品來說仍屬價格實惠,每袋約五磅售價30美元,算是高性價比選擇。
另在加拿大地區,有用戶詢問當地是否販售此款產品,其他網友則明確表示「目前尚未見到有售」,顯示此商品暫為美國限定。從健康成分、口感表現到多元料理方式,這款牛肉餅成功抓住不少在美華人的胃與心。即便在漲價風潮中,仍被視為值得囤貨的「冷凍常備品」。
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