中國人氣新中式茶飲品牌「霸王茶姬」與「茉莉奶白」近日強勢登陸洛杉磯,吸引大批茶飲愛好者關注。儘管兩品牌皆主打「真茶真奶、不加香精」,在品牌理念與飲品品質上有諸多相似,然而在選址策略與開業行銷上,卻展現出明顯不同,分別進駐洛杉磯東西兩大區域,打響茶飲市場搶灘戰。
位於聖蓋博市的茉莉奶白為品牌在南加地區的首間門市。記者日前中午12時到現場探訪,也是試營業的第三天,在開業一小時內,取號已達220,且店內外皆擠滿排隊人潮。部分顧客透過外送平台預訂,以9.99美元價格搶先體驗,並獲得限量紀念品。現場亦推出社媒互動活動,如發布貼文可獲得周邊紀念品。
儘管沒有推出買一送一等大幅促銷活動,茉莉奶白仍吸引大量人流。其產品以鮮茶加鮮奶為主,製作流程簡單高效,現場出餐速度穩定。店員操作熟練,顧客平均等待約20分鐘即可取餐。據觀察,現場消費者多為華人,也有部分其他族裔民眾慕名嘗鮮。茉莉奶白門市店員亦以華人為主,溝通與操作皆流暢,營造出熟悉親切的消費氛圍。
店門口也是精心設計,包括專屬特斯拉Cybertruck供民眾合影打卡。該店主打商品茉莉奶白售價為6.99美元,招牌茶飲價格介於6.79至7.99美元間。雖身處奶茶品牌競爭激烈的Valley大道,其以優質茶葉與真奶打造出的口感,或為其建立差異化優勢。
霸王茶姬則選擇在西洛杉磯高端商圈Westfield Century City開設首店,該商區以主流社區消費者為主力。據受訪者石女士表示,她於27日傍晚前往霸王茶姬打卡,儘管已非尖峰時段,現場仍有不少顧客排隊,可見人氣不減。根據其他網友分享,試營運初期時,店門外曾出現大排長龍的盛況,排隊人潮一度環繞至商場二樓長廊。
石女士指出,店內裝潢現代時尚,適合拍照打卡,並提供可頌麵包等輕食,口感表現獲得不少好評。她也觀察到,霸王茶姬的店員族裔組成相對多元,白人與西裔員工居多數。不過,現場排隊的顧客仍以華人為主。
霸王茶姬試營業期間菜單簡潔,價格亦較親民,招牌茶飲「伯牙絕弦」小杯售價為4.95美元,大杯為5.75美元。試營運期間提供15%折扣,且不設小費選項,普遍獲得消費者好評。石女士表示,自己多年未曾返國,首次嚐到霸王茶姬竟是在美國,感到十分驚喜,並認為茶香清爽、口感層次分明。
儘管南加地區奶茶品牌已十分豐富,還有更多奶茶店在著手入駐,比如樂樂茶、茶話弄等等,南加州奶茶市場勢必掀起新一輪競爭高潮。未來誰能穩定人氣、持續擴張,仍有待時間與市場的考驗。
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