南加州大学（USC）校内餐厅，近日被多名学生爆出食品安全问题。过去几个月，餐厅Everybody's Kitchen（EVK）、USC Village Dining Hall，多次出现餐食中有活体昆虫、蛆虫，甚至发霉面包。学生担忧食品安全，有些人明确指出「绝对不会再吃，因为太恶心了。」校方表示，高度重视这些情况，已修订食品检查流程。

据Annenberg Media等媒体综合报导，事件最早追溯至9月初，一名学生在南加大EVK餐厅用餐时，餐盘中有活蛆蠕动，学生拍下照片为证。11月22日，另有一名学生在USC Village Dining Hall的沙拉中发现一只绿色昆虫，在蔬菜间爬行。

10月22日，第三起事件再次发生。一名学生拍下朋友的餐食，显示花椰菜上附着一只外观如蠕虫般的昆虫。她回忆当时情景表示，朋友已经吃了几口后才发现异状，「她突然大叫，我们低头一看，真的有一条虫，大家都吓坏了，她之后整整两周不敢再去那儿吃饭。」这名学生指出，她与朋友曾向餐厅反映此事，并未收到任何回应。此外，一名学生也在TikTok上发布影片，标题注明「警告：有虫」，画面显示EVK的冷切肉品上停着苍蝇，面包上出现明显霉斑。

纪录显示，今年4月10日，USC Village Dining Hall曾有过一次因投诉进行的正式检查。投诉称，一名工作人员扫地后，未更换手套便继续烹煮炒蛋。该员工否认此行为，卫生部门最终未采取进一步行动。

报导指出，最近一次例行检查中，USC Village Dining Hall于9月3日获得95分、A级评等；EVK则于10月8日接受检查，获得96分，同样为A级。检查中虽指出部分地板、墙面与天花板维护不佳，但未要求后续改善措施。自2021年起，南加大各餐厅的卫生评分皆维持在94分以上。

但最近几个月，学生对学校餐厅品质的信心明显动摇。大一新生Eli Kashfian表示，如果知道食物中有蛆虫，绝对不会再吃，「因为太恶心了。」还有学生指出，曾听说餐厅一些食物让人肠胃不适。不过学生Jacobson说，她仍然在EVK用餐，「校内用餐最方便，我只是更仔细检查食物。」

南加大规定，大一新生每学期必须购买最低4014美元一学期的餐饮方案。一些学生认为，自己几乎没怎么用过，感觉在浪费钱，「学校附近有很多餐馆，但都很贵。」在选择有限、价格高的情况下，学生指出，学校食堂的食品安全非常重要。

南加大餐饮服务部Dirk De Jong回应表示，校方高度重视学生反映的情况，「我们现在已经改进流程，确保所有食材都经过反覆清洗。」此外，另一份声明还指出，该部门已联系供应商，未来将持续透过每日多次检查，确保餐饮安全与品质。

南加大餐厅，食物中有活体昆虫、甚至发霉面包。（示意图取自USC）