大雨过后，加州多地出现毒蘑菇。加州毒物管理系统目前已接到21起因误食毒蘑菇引发毒伞肽（Amatoxin）中毒的事故，包含儿童在内的受害者肝部损坏严重。另有一人因误食毒蘑菇身亡。

最常见的含有毒伞肽毒素的蘑菇为死帽菇（death cap mushrooms）。这后蘑菇外观和味道与普通蘑菇无异，较难分辨，因此容易被误食。死帽菇经常在潮湿的天气后生长。专家表示，鉴于目前为毒蘑菇高发时段，建议民众停止一切野生蘑菇的采集食用。

根据洛杉矶福斯电视台FOX11报导，目前加州已经有一人因误食毒蘑菇死亡，21人受伤，其中一些人需要ICU看护，至少一名受害人可能需要换肝脏。虽然整个加州都需要注意这种毒蘑菇，目前已发案例集中在蒙特瑞县（Monterey County）以及旧金山湾区。

专家提醒，除常见死帽菇，与其相似的「摧毁天使」（Destroying Angel）蘑菇也有剧毒，会造成肝脏衰竭。无论是生吃还是煮熟食用，这些蘑菇都含有剧毒。蘑菇表面颜色无法决定其是否含有毒素。

误食毒蘑菇后，24小时内会出现中毒症状，包括胃绞痛、恶心、腹泻以及呕吐。症状减轻不代表身体好转。专家表示，即便患者肠胃不适有所减轻，仍有可能发展成致命病症，包括肝功能损伤。

民众若需鉴别蘑菇或了解如何判断蘑菇中毒，可以致电加州毒物管理系统热线：1-800-222-1222。

死帽菇表面看起来与普通蘑菇无异，但含有剧毒。（示意图，Pexels）