

网友分享泡面食谱。(取材自pexels.com@MART PRODUCTION)泡面党必学!小红书网友「几木儿」分享「辛拉面的灵魂吃法—油泼版」,他示范将辛拉面做成干拌油泼面,成品看来相当美味,吸引数百则留言热议。她指出,此次购买的是与Netflix电影《K-pop猎魔女团》联名限量包装,因「颜值」入手,却意外解锁高香版本。
该网友分享食谱,他仅用调味粉(建议2/3包),加入芝麻与蒜末置碗中;面体煮至喜好硬度后以冷水略冲,提升Q弹;平底锅多放油煎出「边缘焦脆、蛋黄流心」煎蛋,趁热将热油浇在粉料上「爆香」,再把沥干的面条拌匀,最后放上煎蛋并加黄瓜、番茄解腻。她强调「比汤面更香、口感不会越泡越软」,甚至直言「比火鸡面好吃」。
留言区掀起「交作业」风潮,网友从美国、欧洲、东南亚到港澳纷传成品照,称「第一口惊为天人」「此人吃商极高」。也有实用派提醒热量与钠含量:「汤不喝热量钠会低些,改干拌反而全吃下」;「一整包粉会咸吗?」成为高频提问。对此,博主与多名网友建议「粉料减量至2/3、加蔬菜或少油版直接拌」,亦有人推荐改试「Black猪骨浓汤味」或「炒辛拉面」作替代。
另有安全与口感讨论延伸,部分网友质疑「是否直接用生自来水过面」,他人回覆「视各地饮用水标准而定」;也有人指出「不过凉更吸酱但会黏」,博主则偏好「过凉水更清爽」。整体观感上,支持者称「香就完了」、反对者则认为「步骤多、不再方便」。在联名话题加持与「油泼爆香」视觉听觉刺激下,辛拉面油泼版成为新一轮宅家速食改造潮的代表做法。
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