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随着杂货(groceries)价格不断上涨，Samantha Black为了养活五口之家，只好在其他开支上缩减预算。
「你不能不买杂货。」住在达拉斯的Black 说道。据今日美国报（USA Today）报导，她与丈夫及三个孩子同住，因此他们已大幅减少外出用餐的次数。这个家庭现在每月约花费600美元在杂货上，而去年同期仅约400美元。
根据WalletHub的一项最新研究，该研究分析了美国各城市居民在杂货上的支出情况。研究针对100座城市中常见的26种商品进行比价，并将价格与家庭中位收入相比，以找出哪些城市的居民在杂货上的财务压力最大。
结果显示，底特律的消费者支出最高，而加州的弗里蒙特则支出最低。达拉斯在榜单上排名第39。
普渡大学农业经济学教授Joseph Balagtas在接受今日美国访问时指出，食品属于无法避免的基本支出，许多家庭甚至每周需要采购一至两次，因此人们对杂货价格的变动格外敏感。
他表示，虽然价格上涨对所有家庭都有影响，但对低收入户而言冲击尤其明显。
根据美国劳工统计局9月发布的消费者物价指数，2024年7月至8月期间，杂货价格上涨了0.6%，创下三年来的最大单月涨幅。与新冠疫情爆发前相比，食品价格已累积上涨29%。
Balagtas补充，不同地区的食品价格也存在差异。例如，受限于牛肉供应减少与需求强劲，牛肉价格全美普遍偏高，在部分地区甚至更为昂贵。根据政府数据，2024 年西部地区的绞牛肉价格比南部高出约24%。
「这部分是由于运输成本、零售租金和人工薪资的差异所致。」他说，「例如，纽约市的零售业者若要支付比印第安纳州乡村地区更高的租金，这些成本最终将反映在商品价格上。」
在达拉斯的Samantha Black经营一个TikTok帐号，分享她一家五口的日常，包括采买杂货的经验与节省技巧。
根据WalletHub的分析，以下是美国100座城市中，杂货支出占家庭中位月收入比率最高的前十名城市（比率越高，代表杂货压力越大）：
1.密西根州底特律（3.78%）
2.俄亥俄州克利夫兰（3.77%）
3.阿拉巴马州伯明罕（3.28%）
4.新泽西州纽瓦克（3.16%）
5.俄亥俄州托雷多（3.09%）
6.佛罗里达州海厄利亚（3.00%）
7.纽约州水牛城（2.98%）
8.俄亥俄州辛辛那提（2.90%）
9.威斯康辛州密尔瓦基（2.89%）
10.田纳西州曼菲斯（2.87%）
WalletHub分析师Chip Lupo指出，底特律居民并非因食品价格最高而支出最多，而是因为该市的家庭年收入中位数仅为39575美元，全美排名第二低；而克里夫兰的家庭年收入中位数甚至更低，仅为39187美元。
Lupo向今日美国表示，这些城市多属于美国的「铁锈地带」（Rust Belt），曾因工业繁荣而兴盛，如今随着制造业外移，经济明显下滑。
以下是杂货支出占家庭收入比率最低的城市：
1.亚利桑纳州钱德勒（1.45%）
2.亚利桑纳州斯科茨代尔（1.40%）
3.加州杭亭顿滩（1.33%）
4.加州圣塔克拉丽塔（1.33%）
5.德州普兰诺（1.33%）
6.华盛顿州西雅图（1.32%）
7.亚利桑纳州吉尔伯特（1.24%）
8.加州尔湾（1.23%）
9.加州旧金山（1.22%）
10.加州圣荷西（1.16%）
11.加州弗里蒙特（0.96%）
Lupo说，尽管加州的杂货价格整体偏高，但这些城市的家庭收入水准相对较高，因此杂货支出在收入中所占比率较低。
为了节省杂货开支，Samantha Black 最近开始到Costco商业中心采购。这类商店虽然只对会员开放，但商品多以大宗贩售，价格相对实惠。
今年6月，Black曾在社群媒体分享，她如何用160美元购得120磅的鸡肉。
「这对我们帮助很大，这些鸡肉至少够吃三个月。」她向今日美国表示。不过她也坦言，虽然鸡肉已经处理过，但她们仍需自己包装保存，总共包括303块鸡翅、108根鸡腿和40块大鸡胸，全部放入冷冻库备用。
杂货价格不断上涨。示意图（美联社）
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