洛杉矶一家知名日式连锁餐厅吉野家（Yoshinoya），有员工称该店卫生不佳，并将「死蟑螂、黑油和天花板漏油」列为他们工作场所的三大危害。员工担心自身及顾客健康安全，16日发起罢工，要求获得安全的工作环境。

据KTLA5电视台报导，该吉野家位洛市皮科-罗伯逊（Pico-Robertson）街区南拉西内加大道（La Cienega Boulevard）1461号。加州快餐工会（California Fast Food Workers Union）称，这家餐厅的厨师和收银员，16日中午举行罢工，他们指餐厅有死蟑螂、黑油和天花板漏油等问题。

快餐工会在声明中表示，罢工者要求洛杉矶立法机构，在全市快餐店制定「了解你的权利」（Know Your Rights）培训，这将使工人能够公开反对工作中的不安全条件。 当天的罢工集会上，这家店的员工谴责吉野家无视厨师、收银员和顾客的健康与安全。

快餐工会说，员工们也敦促当局通过「快餐公平工作条例」（Fast Food Fair Work Ordinance），他们表示，该条例将为快餐员工提供工作投诉的信息和资源。

在一份投诉中，这家吉野家员工表示，他们不仅担心自己的健康安全，也担心顾客安全。投诉称，管理层订购个人防护用品偷工减料，例如处理生鸡肉的手套、洗洁精、烤架清洁剂以及食用油等。「这些物品常不够用，不得不临时凑合，比如用塑料袋当手套，用柠檬水和水清洗烤架，不用洗洁精洗碗，水变黑后继续用于清洗。」

KTLA5已就罢工事宜联系吉野家，请求置评。截稿前，该公司尚未回应。

洛杉矶吉野家员工，将「死蟑螂、黑油和天花板漏油」列为工作场所三大危害。示意图。（取材自Unsplash.com）