任何稍微对旧金山美食圈有所了解的人，现在对宋路克（Luke Sung，音译）这个名字一定不陌生。

新闻网站「旧金山标准」（San Francisco Standard）报导，这位52岁的台裔主厨7月成为社群媒体一场风暴的焦点，他被指控无礼对待20多岁的TikTok网红马卡特（Karla Marcotte），事件迅速发酵，导致其餐厅被迫立即关闭，也使马卡特的粉丝从1万5000人飙增到45万8000人。

宋路克16岁时从台湾来到旧金山，在还未有Yelp的年代就已从事餐饮业，曾在旧金山多位知名主厨手下工作过，包括La Folie的帕索（Roland Passot）和丽思卡尔顿饭店（Ritz-Carlton）的波泰（Sylvain Portay）。

2000年，宋路克开设了备受赞誉的餐厅Isa，获得有「美食界奥斯卡」之称的詹姆士比尔德奖（James Beard Award）提名。今年5月，因为对餐饮仍满怀热情，他结束半退休状态，开设了新餐厅Kis Cafe。

然而，宋路克发现，在社群媒体的威胁下，厨师们不得不面对新的现实。过去几周以来，宋路克的餐厅不断遭网友炮轰、员工含泪被解雇，他的名声也在网路中坠入谷底。事件凸显餐厅与网红之间的紧张关系：网红可以让餐厅生意兴隆，也可以让餐厅关门大吉。

已在餐厅Instagram帐户上公开向马卡特致歉的宋路克接受了「旧金山标准」的采访，讲述了自己的行为和悔恨。

被问到为何在事件发生三周后才愿意详谈这件事，宋路克表示，他的孩子劝他不要对媒体发言，因为担心人们会挑剔他的说辞更憎恨他。但他认为，事情已经糟到无法更糟，而且他真心担心餐厅品质、厨师、员工及人类行为的未来，所以决定接受访问。

宋路克表示，餐厅合夥人事前并没有告知他马卡特要来。她当天下午5时来到餐厅，当时店里空无一人，合夥人没有介绍马卡特给宋路克认识，马卡特也没有和宋路克打招呼。

宋路克决定上TikTok观看马卡特的的影片，但发现餐厅和马卡特的受众或许不相同，于是主动上前问马卡特：「妳查过Kis Cafe吗？妳了解我的背景吗？妳知道我们餐厅的目标吗？」马卡特回答：「我知道你们是一家酒吧，但你们没有网站。」

宋路克觉得，马卡特的回答像是谷歌上没有任何Kis Cafe的讯息。于是他对马卡特说：「这是妳的工作，妳应该事先做一些调查。」马卡特却因此觉得不被尊重。

宋路克感叹，在这个网路时代，一个外行人可以让你的辛苦经营的餐厅说关门就关门，那现在的年轻人学烹饪有何用？

他还表示，马卡特的影片让他和儿女收到大量仇恨评论，受到巨大心理创伤，必须接受心理治疗。他们现在只能重新拼凑生活碎片，让一切慢慢愈合。