联邦官员透露，美国至少10人因食用即食产品而感染李斯特菌(listeria)致病，加州食品制造商「Fresh & Ready Foods」已自愿回收数十种食品。

美联社报导，美国食品暨药物管理局(FDA)日前指出，联邦、州府与地方官员正在调查加州圣费南度(San Fernando)食品制造商「Fresh & Ready Foods LLC」的李斯特菌疫情。FDA表示，因感染李斯特菌致病的10人，分别来自加州与内华达州，需要住院治疗。

FDA说明，相关致病食品在亚利桑纳州、加州、内华达州与华盛顿州的零售商店与食品服务销售点提供，包括医院、旅馆、便利商店、机场与航空公司出售。

感染李斯特菌症状，通常在食用受染食物后两周内出现。轻微症状包括发烧、肌肉酸痛、恶心、疲倦、呕吐与腹泻，而严重症状包括头痛、颈部僵硬、意识模糊、失去平衡与抽蓄。

联邦官员称，他们去年开始调查疫情，但没有足够证据确认感染源头。FDA调查人员今年4月，在Fresh & Ready Foods食品制造商采集样本中，发现李斯特菌与此波疫情中的菌株相符，因此重新展开调查。

Fresh & Ready Foods表示，已立即采取改正行动，包括移除可能有关装置以解决问题。

FDA发现，10名患者中、有6人在因感染李斯特菌而致病前，曾住院治疗。而Fresh & Ready Foods生产的即食食品，曾在至少3家曾为这些患者提供治疗的医疗机构供应。

美国疾病防治中心(CDC)表示，这些患者的检测样本，是自2023年12月至2024年9月期间采集。

Fresh & Ready Foods已自愿召回多种产品，这些食品品项「保存期限」(use by)从今年4月22日至5月19日期间范围，品牌名称包括「Fresh & Ready Foods」、「City Point Market Fresh Food to Go」以及「Fresh Take Crave Away」。

加州和内华达州爆发李斯特菌疫情，食品制造商「Fresh & Ready Foods」已自愿召回多数十种即食产品。(图取自Fresh & Ready Foods脸书)