中国人气新中式茶饮品牌「霸王茶姬」与「茉莉奶白」近日强势登陆洛杉矶,吸引大批茶饮爱好者关注。尽管两品牌皆主打「真茶真奶、不加香精」,在品牌理念与饮品品质上有诸多相似,然而在选址策略与开业行销上,却展现出明显不同,分别进驻洛杉矶东西两大区域,打响茶饮市场抢滩战。
位于圣盖博市的茉莉奶白为品牌在南加地区的首间门市。记者日前中午12时到现场探访,也是试营业的第三天,在开业一小时内,取号已达220,且店内外皆挤满排队人潮。部分顾客透过外送平台预订,以9.99美元价格抢先体验,并获得限量纪念品。现场亦推出社媒互动活动,如发布贴文可获得周边纪念品。
尽管没有推出买一送一等大幅促销活动,茉莉奶白仍吸引大量人流。其产品以鲜茶加鲜奶为主,制作流程简单高效,现场出餐速度稳定。店员操作熟练,顾客平均等待约20分钟即可取餐。据观察,现场消费者多为华人,也有部分其他族裔民众慕名尝鲜。茉莉奶白门市店员亦以华人为主,沟通与操作皆流畅,营造出熟悉亲切的消费氛围。
店门口也是精心设计,包括专属特斯拉Cybertruck供民众合影打卡。该店主打商品茉莉奶白售价为6.99美元,招牌茶饮价格介于6.79至7.99美元间。虽身处奶茶品牌竞争激烈的Valley大道,其以优质茶叶与真奶打造出的口感,或为其建立差异化优势。
霸王茶姬则选择在西洛杉矶高端商圈Westfield Century City开设首店,该商区以主流社区消费者为主力。据受访者石女士表示,她于27日傍晚前往霸王茶姬打卡,尽管已非尖峰时段,现场仍有不少顾客排队,可见人气不减。根据其他网友分享,试营运初期时,店门外曾出现大排长龙的盛况,排队人潮一度环绕至商场二楼长廊。
石女士指出,店内装潢现代时尚,适合拍照打卡,并提供可颂面包等轻食,口感表现获得不少好评。她也观察到,霸王茶姬的店员族裔组成相对多元,白人与西裔员工居多数。不过,现场排队的顾客仍以华人为主。
霸王茶姬试营业期间菜单简洁,价格亦较亲民,招牌茶饮「伯牙绝弦」小杯售价为4.95美元,大杯为5.75美元。试营运期间提供15%折扣,且不设小费选项,普遍获得消费者好评。石女士表示,自己多年未曾返国,首次尝到霸王茶姬竟是在美国,感到十分惊喜,并认为茶香清爽、口感层次分明。
尽管南加地区奶茶品牌已十分丰富,还有更多奶茶店在着手入驻,比如乐乐茶、茶话弄等等,南加州奶茶市场势必掀起新一轮竞争高潮。未来谁能稳定人气、持续扩张,仍有待时间与市场的考验。
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