好市多。 （路透）

佳节即将到来，为家族成员准备丰盛大餐可说是头号任务，采买烹调却可能十分繁重，这时常备一些「应急法宝」便能稍稍减轻压力。 Simple Recipes网站撰稿人欧哈拉(Katy O'Hara)表示，她最爱的一款便是Cuisine Adventures的酥皮小点心(Puff Pastry Bites)，口味多样、馅料饱满，且价格实惠，在好市多(Costco)就能买到。

欧哈拉在美食媒体行业工作了近七年，品尝过各种各样的自制和市售开胃菜，她希望找到一款既能满足大多数宾客口味，也适合端上特别聚会场合，同时还必须能轻松保存在冷冻库里的产品。欧哈拉试了好市多最受欢迎的几款冷冻开胃小点，最后只有这款成为她招待客人时的常备之选。

Cuisine Adventures的酥皮小点心48个装，售价13.61元，每盒各有12个不同内馅的酥皮点心：烤红甜椒配切达起司、菠菜配帕玛森起司、洋蓟配蒙特雷杰克起司与墨西哥辣椒、焦糖洋葱配瑞可塔起司。每种口味都分别包装在独立托盘中，让你可以一次拿出一到两盘，剩下的留到下一次聚会再用。这种分开包装的设计也让收纳变得更容易，欧哈拉烤完第一批后会把大纸盒丢掉，托盘便能挤进冷冻库的各个空隙里。唯一的小缺点可能是在冷冻状态下，不太容易分辨它们是哪一种口味。

酥皮本身烤起来非常漂亮，内馅丰富却不会过于浓烈。欧哈拉吃过其他类似的酥皮开胃菜，有的内馅会流出来黏在烤盘上烧焦，也有的几乎只有酥皮、缺乏馅料，这款则完全没有这些问题。

除了酥皮与内馅的比例和口感都恰到好处之外，它的卖相也让人满意。欧哈拉表示如果得端出冷冻开胃菜，她可不希望看起来像12岁小孩冲进超市乱挑的食物。这些酥皮小点看起来足够体面，同时又方便拿取，食用时不会弄得一团乱，每盒四种口味也几乎可以保证每位宾客都能找到最对味的选择。

欧哈拉表示烤完上桌就已令人满意，但也可以稍作装饰或提升风味，像是洒上一点切碎的细香葱或洋香菜、放上一小枝迷迭香，或摆一小碗酱汁或沙拉酱搭配。