8月20日，位西好莱坞核心地段的秀色可餐（Taste of Beauty）素食餐厅盛大开幕。作为品牌的第二家分店，新店不仅是餐饮空间的延伸，更是素食文化与东方禅意美学在美国本土深耕的重要见证。开幕当天，西好莱坞市现任市长 Chelsea Lee Byers、西好莱坞商会总裁兼首席执行官 Genevieve Morrill、圣盖博市长 Denise Menchaca 与市议员 丁言愉、美国华联监事长赵林、美食家林慧懿等政商代表、侨界领袖及艺术名流齐聚一堂，共同见证了这一特别时刻。

西好莱坞市现任市长 Chelsea Lee Byers颁发贺状给秀色可餐品牌联合创始人之一Jeremy Yan

西好莱坞市长 Chelsea Lee Byers出席典礼并致辞表示，秀色可餐的落地，不仅丰富了城市的饮食文化，更为西好莱坞注入了健康、环保与艺术融合的新元素。

西好莱坞商会总裁兼执行长 Genevieve Morrill致辞，祝贺秀色可餐的到来，并特别肯定了对社区经济和文化交流的贡献。

圣盖博市长 Denise Menchaca ，市议员 丁言愉颁奖给秀色可餐

圣盖博市长 Denise Menchaca 与市议员丁言愉，为新店开幕送上祝福，并期待秀色可餐的第三家分店能落脚圣盖博，为当地社区带来更多健康、美学与文化交流的体验。

南加州华人联合会监事长赵林致辞，他高度评价了秀色可餐的文化使命，认为这是华人社区向主流社会展示东方智慧与素食理念的重要桥梁。

秀色可餐品牌联合创办人之一Jeremy Yan接受采访

品牌联合创始人之一，Jeremy Yan 分享了品牌故事，他以其跨领域的投资背景和丰富的企业管理经验，为秀色可餐的成长提供了坚实的支持。他回顾了自2020年筹建以来的历程：「即使在疫情最艰难的岁月里，依然坚守初心，竖起素食的旗帜。五年的坚持不仅是毅力，更是对初心的守护。他强调，秀色可餐不仅是一家餐厅，每一道美食亦是艺术，更是一种生活方式的倡导。」

另一位秀色可餐的共同创办人 Jun Guo（郭隽）以其长期推广中医文化与东方禅意生活美学的实务经验，分享了品牌「素食与禅意并行」的初心。他同时是「惜福」慈善公益的创始人，将慈悲与公益精神注入餐饮之中，秀色可餐所有菜肴皆由他亲自主导研发，不仅呈现精湛的素食美学，更蕴含深厚的文化底蕴。

秀色可餐执行董事Bai Zhang （百丈）接受采访

品牌执行董事与股东百丈表示，加入秀色可餐团队虽仅一年多，但深深认同品牌的理念与使命。相信素食是一种温柔的力量，它能滋养身体，净化心灵，也能保护地球。秀色可餐正是将这种力量带入生活的方式，让我们一起用行动，守护万物。

百丈也特别感谢创始团队在疫情最艰难的岁月所做的坚持与努力，让今天的成果得以呈现。她说，能够在此刻与大家共同见证西好莱坞新店的开幕，是一份荣幸，也是一份责任，愿素食文化在这片土地上继续生根发芽，绽放更广阔的未来。

美国禅宗文化中心联合创始人张学源因行程未能亲临现场，特委派代表出席典礼并发表讲话，传达了他的心声强调，素食不仅是饮食选择，更是一种心灵修行与生活方式的展现。作为长期推动禅宗文化与素食理念的实践者，张学源的理念为 Taste of Beauty 的发展注入了深厚的人文底蕴。

开幕典礼也迎来了多位长期支持秀色可餐的重要好友，包括林凤仪（小美）、Yulie Luo、妙心、圣音、孝共 、Bilee、王大厨、Join Symone、Derrika、南加州温州同乡会副会长林利音（Mimi Lin）等。

年仅14岁的印尼裔美籍演员兼歌手 Malea Emma 带来动人演唱。作为曾登上 MLS 总决赛、NBA 季后赛和《American Idol》舞台的“音乐小天才”，她为现场增添了无限活力。

秀色可餐西好莱坞新店的启幕，不仅是品牌发展的新里程碑，更是素食文化在美国本土生根发芽的重要像征。开幕典礼在宾朋满座、掌声与歌声的祝福中圆满落幕。

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