洛杉磯一家知名日式連鎖餐廳吉野家（Yoshinoya），有員工稱該店衛生不佳，並將「死蟑螂、黑油和天花板漏油」列為他們工作場所的三大危害。員工擔心自身及顧客健康安全，16日發起罷工，要求獲得安全的工作環境。

據KTLA5電視台報導，該吉野家位洛市皮科-羅伯遜（Pico-Robertson）街區南拉西內加大道（La Cienega Boulevard）1461號。加州快餐工會（California Fast Food Workers Union）稱，這家餐廳的廚師和收銀員，16日中午舉行罷工，他們指餐廳有死蟑螂、黑油和天花板漏油等問題。

快餐工會在聲明中表示，罷工者要求洛杉磯立法機構，在全市快餐店制定「了解你的權利」（Know Your Rights）培訓，這將使工人能夠公開反對工作中的不安全條件。 當天的罷工集會上，這家店的員工譴責吉野家無視廚師、收銀員和顧客的健康與安全。

快餐工會說，員工們也敦促當局通過「快餐公平工作條例」（Fast Food Fair Work Ordinance），他們表示，該條例將為快餐員工提供工作投訴的信息和資源。

在一份投訴中，這家吉野家員工表示，他們不僅擔心自己的健康安全，也擔心顧客安全。投訴稱，管理層訂購個人防護用品偷工減料，例如處理生雞肉的手套、洗潔精、烤架清潔劑以及食用油等。「這些物品常不夠用，不得不臨時湊合，比如用塑料袋當手套，用檸檬水和水清洗烤架，不用洗潔精洗碗，水變黑後繼續用於清洗。」

KTLA5已就罷工事宜聯繫吉野家，請求置評。截稿前，該公司尚未回應。

洛杉磯吉野家員工，將「死蟑螂、黑油和天花板漏油」列為工作場所三大危害。（示意圖來自Unsplash.com）