麥當勞(McDonald)祭出的雞肉攻勢或許不如他們希望的受歡迎;根據Restaurant Furniture Plus近期研究,麥當勞的雞柳條被評為美國最糟的速食。
「它們的雞柳條顯然需要改進,」這家家具零售商的發言人指出;該公司為了幫助連鎖速食店,著手對「某些產品持續表現不佳」的原因,進行分析。
評選最佳和最糟糕的速食餐聽起來或許有點主觀,但Restaurant Furniture Plus是透過分析Google評論,從全美16家最受歡迎的連鎖速食餐廳中,找出評分最低的餐點,然後再進行眾包排名。
他們特別調查了每間連鎖店評論最多的前100家門市,總共涵蓋了全美共1600家餐廳;該公司使用與特定餐點相關的關鍵字,對評論進行篩選,並計算加權平均評分,重視普通評論者的評分,以確保排名更加準確。
接著,該公司在對每項餐點進行評分並發現,「雞肉類餐點評分兩極化,這意味著品質的執行比特定食品類別來的重要」。
麥當勞這款在2017年推出、100%白肉製成的奶油雞柳條,在這次的美食金酸莓獎(Razzie Awards)上拔得頭籌,滿分5分的成績只拿到了2.03分。
評價多數指出表示雞柳「烤得太焦」、「很難嚼」且很「柴」,甚至有人聲稱在吃後食物中毒。
位居第二名的,是墨西哥捲餅連鎖店Chipotle的蓋飯,只獲得了2.35分;作為墨西哥捲餅的低碳水替代品,這道餐點以白米飯或糙米香菜青檸米飯為基底,然後搭配各種蛋白質、豆類、蔬菜和莎莎醬食用。
消費者大罵這款餐點的份量,說這蓋飯份量「少得可笑」,而且得「費盡心思在碗中尋找蛋白質」。
同樣是令人質疑的白肉餐點,肯德基的雞柳則拿下最糟餐點第三名的頭銜,只拿到2.56分,被消費者批評說「不新鮮」、「味道像樣魚」,且尺寸更像是雞塊而非雞柳。
1. 麥當勞雞柳 (2.03)
2. Chipotle 蓋飯 (2.35)
3. 肯德基雞柳 (2.56)
4. 肯德基三明治 (2.62)
5. 熊貓快餐(Panda Express)幸運餅乾 (2.63)
6. 達美樂(Domino』s)雞翅 (2.70)
7. Chipotle 墨西哥酥餅(Quesadillas) (2.81)
8. 必勝客(Pizza Hut)麵包棒 (2.81)
9. Papa John』s雞翅 (2.87)
10. 達美樂義大利麵 (2.95)
麥當勞(McDonald)。美聯社
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