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踏入12月，除了圣诞新年节庆让人期待，在南加州还有热闹的年度墨西哥粽子节，欢庆这款具历史传统意义及丰富文化内涵的中美洲食品。
南加州年度墨西哥粽子节庆展现中美洲传统食物文化，在八个地区举行。图为在印第欧举行的节庆宣传资讯（印第欧墨西哥粽子节网站）墨西哥粽子（tamale）是一种传统的中美洲菜肴，用玉米面团包裹肉碎、蔬菜或水果等馅料，再用玉米皮壳或香蕉叶裹着后蒸熟而成。这种料理一年四季在较多中美洲人居住的南加州都可吃到，到了12月就更大规模地欢庆这种美食。
以下是节庆地点、餐厅或超市的节庆安排：
时间：12月11日（周四）下午4点至晚上10点
地点：普兰西亚老城区（Old Town Placentia at the corner of Santa Fe and Bradford Ave.）
免费入场
详情：placentiatamalefestival.org
内容：各种美食摊位、娱乐活动、啤酒花园、圣诞树亮灯仪式、北极主题游乐场及滑雪地。
时间：持续供应
地点：南加州多家门市
详情：vallartasupermarkets.com
特色：多款粽子及玉米面团供选择，亦有创新配方及供在家翻热的即食粽子。
时间：持续供应
地点： 22832 S. Western Ave., Torrance）
详情：www.laesperanzarestaurants.com
特色：可特别品尝到非主流的其他中美洲风味棕子，危地马拉粽（Tamal Guatemalteco）为必食，可选鸡肉或猪肉馅料；另一款风味为中美洲香草棕。
传统墨西哥粽子（tamale）用玉米面团包裹肉碎、蔬菜或水果等馅料，再用玉米皮壳或香蕉叶裹着后蒸熟而成。（Unsplash / Andy Hay）
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