现年38岁的戈茨(Daniel Goetz)就读奥斯汀德州大学(University of Texas, Austin)时投资3500元开始卖冰棒。十几年过去,他创立的GoodPop品牌销售真材实料的墨西哥风味冰品,年营业额6300万元,分销触角扩及全食品(Wholefoods)、好市多(Costco)、沃尔玛(Walmart)等全美大型连锁零售店。
戈茨主修广告,卖冰棒构想源自与女友的一趟墨西哥旅游,在那里爱上称为Paletas的冰棒; 2009年他在课堂上开始构思品牌名称、试着画标签,敲定「GoodPop」品牌。
大四时,戈茨经常深夜将新鲜水果切了之后打碎、冷冻成冰棒,在学校附近贩卖。
戈茨后来在奥斯汀创立有机冰棒和冰淇淋公司,所生产的冷冻甜品目前已在全美1万余家门市销售。GoodPop自推出以来几乎年年获利,且从未融资,2024年总销售额超过6300万元。
戈茨创业之初对供应链或消费品市场一无所知,持续好几年自己开车跑遍德州送货。
毕业后,戈茨在奥斯汀朋友家的沙发上免费睡了四年,边存钱边经营GoodPop;他还征得一家水果店同意,在打烊后使用其厨房,每小时手工制作80根冰棒。
戈茨声称他们的冰棒采用真正水果制成,美味低糖,市面上没有类似产品。
戈茨出身自食品业世家;他的曾祖父从俄罗斯移民来美,用手推车运送冰块出售,1923年在休士顿创办食品杂货供应公司,2014年戈茨家族出售股份时公司年营收已达数十亿元。
戈茨花3500元创办GoodPop,创业资金全是自己中学时替人割草所攒下的。
开始卖冰棒时,戈茨在音乐节活动和农夫市场以每根2元出售,赚到钱就买更多原料,曾花三个星期制作1万8000根冰棒,打算在2009年10月奥斯汀大型音乐节活动Austin City Limits上大赚一票,没想到天公不做美,只卖出4根。
戈茨赶紧找地方将卖不掉的大量冰棒冷冻起来,月付50元仓储费;几个月后忍痛割爱,在年度SXSW音乐节活动免费大方送掉,暂时歇业。
大学毕业后,戈茨对GoodPop仍难忘怀,他善用行销技能,让公司官网在搜寻引擎容易曝光,马上见效;一周后,行销机构Manifold向GoodPop询问5万支客制包装有机冰棒的报价, 戈茨顺利得标;GoodPop重新开张。
市场研究公司Cognitive Market Research估计,2024年全美冰棒市场规模超过13亿元,GoodPop在食品巨头主导的市场中显得微不足道,即使在植物性纯水果冷冻甜品市场也面临激烈竞争。
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